CARTA RESTAURANTE HOTEL TIERRA DE LA REINA
NUESTRO PICOTEO (smaller dishes)
- CAZUELITA DE MORRO Y OREJA 9.50
- PIGS EAR AND SNOUT STEW
- CROQUETAS DE LA CASA 9.00
- GAME CROQUETTES WITH VALDEON CHEESE
- HUEVOS ROTOS CON JAMON . CECINA, QUESO , JIJAS 9.50
- BROKEN EGGS WITH….
- CRUJIENTE DE MORCILLA CON COMPOTA 13.00
- BLACK PUDDING IN CRUSTY FILO PASTRY WITH APPLE SAUCE
- ENTREMESES DE LA TIERRA PEQUEÑA /GRANDE 10/18
- LOCAL APPETIZERS
- LENGUA LEONESA 9.5
- BEEF TONGUE FRON LEON
- MOLLEJAS GUISADAS 10.00
- STEVWED QUIZZARDS
- PUERROS CON SALSA DE QUESO 9.00
- LEEKS WITH CHEESE SAUCE
- REVUELTO DE CECINA Y ESPARRAGOS TRIGUEROS 9.00
- SCRAMBLED EGGS WITH CECINA AND ASPARAGUS
- SOUS VIDE WOODLAND MUSHROOMS WITH POACHED EGGS
- SEPIA ALI OLI 17,00
- CUTTLE FISH ALI OLI
- PATA DE PULPO BRASEADA 20.00
- BRAISED OCTOPUS LEG
ENSALADAS
- ENSALADA MIXTA PEQUEÑA / GRANDE 10,00 / 16,00
- SMALL / BIG MIXED SALAD WITH TUNA
- ENSALADA DE QUESO DE CABRA, CECINA Y MIEL 13.50
- GOAT, CHEESE, CECINA AND HONEY SALAD
- ENSALADA MANZANA Y QUESO 13.50
- APPLE AND CHEESE SALAD
DE CUCHARA Y CAZUELITA/ SPOON AND POT
- ALUBIAS CON CHORIZO 6,00
- RED BEANS AND STEW
- CHANFAINA 6,00
- SHEPHERD ́S STEW
- SOPA DE AJO 6,00
- GARLIC SOUP
- SOPA DE FIDEOS 6,00
- BEEF BROTH WITH NOODLES
- SOPA DE MARISCO 6,00
- SEAFOOD SOUP
CARNES ESPECIALIDAD DE LA CASA/SPECIAL DISHES OF THE HOUSE
- PINCHO DE LECHAZO A LA BRASA 24,00
- BARBACUED LAMB SKEWERS
- PALETILLA DE LECHAZO ASADA EN HORNO LEÑA 32,00
- SHOULDER OF SUCKLING LAMB ROASTED IN A WOOD OVEN
-
CARNES DE CAZA/ BIG GAME MEATS
- SOLOMILLO DE VENAO A LA PIMIENTA 19,00
- SIRLOIN OF DEER IN A PEPPER SAUCE
- ESTOFADO DE JABALI 16,00
- WILD BOAR STEW
-
CARNES DE NUESTRA TIERRA/MEATS OF OUR LAND
- CARRILLERA DE BUEY 14,00
- CHEEK OF LOCAL BULLOCK
- CHULETA DE TERNERA 18,00
- VEAL CUTLET
- CHULETA AL QUESO DE VALDEON 19,00
- VEAL CUTLET WITH A VALDEON CHEESE SAUCE
- ENTRECOT 18,00
- ENTRECOTE OF VEAL
- ENTRECOT AL QUESO DE VALDEON 19,00
- ENTRECOTE OF VEAL WITH A VALDEON CHEESE SAUCE
- CHULETILLAS DE LECHAZO 17,00
- RIBS OF SUCKLING LAMB
- FILETE DE LOMO 9,00
- MARINATED FILLET OF PORK
- FILETE DE TERNERA 10.5
- VEAL STEAK
-
PESCADOS FISH
- SEGÚN TEMPORADA