CARTA RESTAURANTE HOTEL TIERRA DE LA REINA

 

 

NUESTRO PICOTEO (smaller dishes)

  • CAZUELITA DE MORRO Y OREJA                                                                8.00
  • PIGS EAR AND SNOUT STEW
  • CROQUETAS DE LA CASA                                                                               9.00
  • GAME CROQUETTES WITH VALDEON CHEESE
  • HUEVOS ROTOS CON JAMON . CECINA, QUESO , JIJAS                     9.50
  • BROKEN EGGS WITH….
  • CRUJIENTE DE MORCILLA CON COMPOTA                                          12.00
  • BLACK PUDDING IN CRUSTY FILO PASTRY WITH APPLE SAUCE
  • ENTREMESES DE LA TIERRA PEQUEÑA /GRANDE                             8/16
  • LOCAL APPETIZERS
  • LENGUA LEONESA                                                                                          8.00
  • BEEF TONGUE FRON LEON
  • MOLLEJAS GUISADAS                                                                                    9.00
  • STEVWED QUIZZARDS
  • PUERROS CON SALSA DE QUESO                                                              8.00
  • LEEKS WITH CHEESE SAUCE
  • REVUELTO DE CECINA Y ESPARRAGOS TRIGUEROS                        8.00
  • SCRAMBLED EGGS WITH CECINA AND ASPARAGUS
  • BOLETUS CON HUEVOS ESCALFADOS A BAJA TEMPERATURA   15,00
  • SOUS VIDE WOODLAND MUSHROOMS WITH POACHED EGGS
  • SEPIA ALI OLI                                                                                                 16,00
  • CUTTLE FISH ALI OLI
  • PATA DE PULPO BRASEADA                                                                      17,00
  • BRAISED OCTOPUS LEG

    ENSALADAS

  • ENSALADA MIXTA PEQUEÑA / GRANDE                                             8,00 / 15,00
  • SMALL / BIG MIXED SALAD WITH TUNA
  • ENSALADA DE QUESO DE CABRA, CECINA Y MIEL                         12,00
  • GOAT, CHEESE, CECINA AND HONEY SALAD
  • ENSALADA MANZANA Y QUESO                                                             12,00
  • APPLE AND CHEESE SALAD
  • ENSALADA DE PIMIENTOS                                                                      15.00
  •  BELL PEPER SALAD

    DE CUCHARA Y CAZUELITA/ SPOON AND POT

  • ALUBIAS CON CHORIZO                                                                           5,00
  • RED BEANS AND STEW
  • CHANFAINA                                                                                                  6,00
  • SHEPHERD ́S STEW
  • SOPA DE AJO                                                                                                 5,00
  • GARLIC SOUP
  • SOPA DE FIDEOS                                                                                          5,00
  • BEEF BROTH WITH NOODLES
  • SOPA DE MARISCO                                                                                      6,00
  • SEAFOOD SOUP

    CARNES ESPECIALIDAD DE LA CASA/SPECIAL DISHES OF THE HOUSE

  • PINCHO DE LECHAZO A LA BRASA                                                        20,00
  • BARBACUED LAMB SKEWERS
  • PALETILLA DE LECHAZO ASADA EN HORNO LEÑA                       24,00
  • SHOULDER OF SUCKLING LAMB ROASTED IN A WOOD OVEN
  • CARNES DE CAZA/ BIG GAME MEATS

  • ESTOFADO DE VENAO                                                                             14,00
  • DEER STEW
  • SOLOMILLO DE VENAO A LA PIMIENTA                                          18,00
  • SIRLOIN OF DEER IN A PEPPER SAUCE
  • ESTOFADO DE JABALI                                                                            14,00
  • WILD BOAR STEW
  • CARNES DE NUESTRA TIERRA/MEATS OF OUR LAND

  • CARRILLERA DE BUEY                                                                           12,00
  • CHEEK OF LOCAL BULLOCK
  • CHULETA DE TERNERA                                                                        16,00
  • VEAL CUTLET
  • CHULETA AL QUESO DE VALDEON                                                 17,00
  • VEAL CUTLET WITH A VALDEON CHEESE SAUCE
  • ENTRECOT                                                                                                16,00
  • ENTRECOTE OF VEAL
  • ENTRECOT AL QUESO DE VALDEON                                               17,00
  • ENTRECOTE OF VEAL WITH A VALDEON CHEESE SAUCE
  • CHULETILLAS DE LECHAZO                                                              14,00
  • RIBS OF SUCKLING LAMB
  • FILETE DE LOMO                                                                                    8,00
  • MARINATED FILLET OF PORK
  • FILETE DE TERNERA                                                                            9,00
  • VEAL STEAK
  • PESCADOS FISH

  • SEGÚN TEMPORADA